OT – Forenser in Salzburg?

chp, Mittwoch, 10. April 2013, 16:32 (vor 4943 Tagen) @ Nokuhn

Hallo,

Friedrich schrieb:

Gibt es Mitposter im Festspiel- und Reberkugelreich?
Der Sommer wird mich hinführen.
Über Antworten per PM würde ich mich freuen.

Nokuhn schrieb:

Sind die Dinger nicht aus Bad Reichenhall?

Die Reber-Kugeln schon, die würde aber auch kein Salzburger kaufen/essen. Wenn schon nicht das handgemachte Original von der Konditorei Fürst, die übrigens auch leckere Bach-Trüffel im Angebot hat, dann die von der Firma Mirabel, eine Ausgründung von Fürst für die Massenproduktion.

Auch die Wiener Mozartkugeln der Manner AG verschmähen echte, traditionsbewusste Salzburger - und ich auch, obwohl ich nichts gegen deren Napolitaner-Waffeln habe. Von den anderen Fälschungen ganz zu schweigen. Es gibt aber in Salzburg eine Konditorei (Habakuk), die ganz passable schmeckende, aber optisch sehr plump an Fürst angelehnte Mozartkugeln anbietet.

Noch bemerkenswert: In der In-Bar Carpe Diem, in der der Brause-Fabrikant Mateschitz seine gleichnamige Edel-Wellness-Brause vermarktet, gibt es eine mit Blattgold belegte Mozartkugel als Nachtisch (Restaurant ist aber trotzdem ein Zuschussbetrieb). Hier ein Foto:

So, Schluss mit OT, wer Tipps für Cafés und Restaurants von traditionell bis gehoben oder angesagt in Salzburg haben möchte, kann mir eine PN schicken oder bei mir ein Führung buchen. ;-)

Beste Grüße von der Waterkant
Christoph P.